Comuna preserva las tradiciones
Fernando OLVERA DEL CASTILLO
SOLIDARIDAD, 22 de enero.- Con el respaldo de la presidenta municipal, Lili Campos Miranda
, el próximo 2 de febrero se realizará la IX “Feria del Tamal y del Atole 2024” en la explanada de la Plaza “28 de Julio”, de cuatro de la tarde a 10 de la noche.
Para participar en el rescate de tradiciones y costumbres, el gobierno municipal, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, invita a toda la población a apoyar este evento, que se va convirtiendo en una incubadora de negocios.
En rueda de prensa, los organizadores, Angela Canul y Héctor Escobedo, anunciaron que se inscribieron más de 60 participantes de diversos Estados y países, los cuales expondrán y compartirán sus tradicionales recetas, algunas de ellas ancestrales. Asimismo, informaron que la convocatoria fue todo un éxito y ya está cerrada.
Todos los participantes expondrán y venderán sus productos, que sumarán más de 35 mil tamales.
Se espera una gran afluencia de entre dos a tres mil personas, con la proyección de alcanzar una derrama económica de un millón de pesos.
Durante el evento, se llevarán a cabo concursos para premiar el mejor tamal y el mejor atole, con 10 mil pesos para el primer lugar, siete mil para el segundo y cinco mil para el tercer lugar.
Cabe destacar que, en esta novena edición, habrá un premio sorpresa de cinco mil pesos.
Además, habrá un divertido concurso “Premio Comelón”, en el que el participante que consuma la mayor cantidad de tamales en cuatro minutos ganará cinco mil pesos.
Es importante mencionar que en el concurso se calificará: Textura, presentación y sabor.
Dentro de los jueces se contará con el apoyo de los chefs de Valentín Imperial, del Circo Soley, el corporativo de Blue Bay, Dorados Maroma y del restaurante Boston.
