Pollerías, ante gripe aviar en la Península

Fernando olvera del castillo

BENITO JUAREZ, 30 de noviembre.- Ante el reciente brote de gripe aviar en la Península de Yucatán, los comerciantes del Mercado 23 de Cancún

no prevén que se registre escasez del producto, ya que los estudios que se han realizado a las granjas han dado negativo al virus; sin embargo, están al pendiente de cualquier escenario, mientras tanto, están operando con normalidad y sin afectaciones, pues la ciudadanía sigue comprando dicho producto.
Asimismo, se mencionó que el precio del kilogramo de pollo recién matado está en 60 pesos y el fresco en 65 pesos, pero algunos proveedores han aumentado los precios hasta cuatro pesos más, así que esperan que el brote disminuya para evitar incrementos, aunque de no ser así podría impactar las ventas, por ello invitan a la ciudadanía a consumir local.
La semana sí fue complicada para los comerciantes, debido a que no dejaban ingresar el producto, pero aseguraron que están trabajando con normalidad, cabe señalar que actualmente son 10 granjas en Yucatán que están en observación tras la detección de los primeros casos de gripe aviar.