De productos de escama, pronostican

Lanrry PARRA

ISLA MUJERES, 7 de febrero.- Debido a la escasez de los productos de escama en estos días, el sector pesquero de Isla Mujeres teme que se registre un severo desabasto de pescado para la próxima temporada de Cuaresma, previsto para el próximo

26 de febrero en adelante, informó Baltazar Gómez Catzín, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras del Estado de Quintana Roo.
Añadió que tienen la esperanza de que las condiciones del clima mejoren para los próximos días, para que los pescadores puedan salir a trabajar para poder hacer frente a dicha temporada de Cuaresma.
Explicó que la escasez se debe a los cierres de puerto, producto de las condiciones adversas en el clima, lo que provoca que los pescadores no puedan salir a trabajar.
La carencia de productos de escama ha propiciado que muchos hoteleros y principalmente restauranteros tengan que traer su producto de otras partes, importando grandes cantidades de marisco, ante la escases que hay en Isla Mujeres, especialmente desde Progreso, Yucatán.
Reconoció que es poco el producto de escama que se tiene y esto apenas alcanza para atender a los pocos que llegan temprano, en pocas palabras no hay abasto para hacer frente la presente temporada de Cuaresma.
Indicó que por ahora sólo cuentan con un poco de sierra, pero esto apenas alcanzará para satisfacer a uno o dos clientes.
Gómez Catzín sostuvo que esperan que las condiciones del clima mejoren y permitan a los pescadores poder salir a trabajar y rescatar sus trampas langosteras, las cuales no han podido recuperar desde hace semanas por las malas condiciones del clima.
Finalmente señaló que no sólo los isleños buscan pescado, también los restauranteros, quienes necesitan abastecer sus neveras ante la gran cantidad de turismo que empezará a llegar a partir de la próxima semana.