Inicia Dirección de Salud Municipal

Alejandro CHAN PUC

FELIPE CARRILLO PUERTO, 29 de abril.- Con el fin de garantizar que los productos que se venden en expendios de alimentos cuenten con las medidas de calidad y normatividad sanitaria para el consumo humano, se intensifican las medidas de vigilancia y monitoreo para la prevención de riesgos de salud a los habitantes carrilloportenses y/o visitantes.

Al respecto, el director de Salud, Adrián González Díaz, informó que personal asignado a esa área se encuentra ya trabajando en diferentes acciones enfocadas a vigilar que los alimentos ofrecidos a visitantes tanto locales como foráneos en la ciudad y principales comunidades se encuentren en las mejores condiciones de consumo.
El galeno explicó que en caso de encontrarse alguna anomalía durante el recorrido, de inmediato se da vista y se notifica a la Jurisdicción Sanitaria en este municipio con el objeto de que esa inspección se realice de forma más profunda y en consecuencia se tomen las medidas necesarias para prevenir los problemas que se puedan presentar en relación a la salud de los habitantes de la ciudad, la comunidad o el municipio.
González Díaz destacó que el personal de salud en la comuna se coordina con protección civil. “Los inspectores de salud verifican de forma inicial las condiciones generales de los establecimientos, la existencia de medidas básicas de higiene, revisa el buen estado de los alimentos y realiza las observaciones necesarias en el manejo de los mismos, mientras que personal de Protección Civil verifica las condiciones de las instalaciones de gas, eléctricas y generales de esos sitio”, apuntó.
Apuntó que las medidas también se llevarán a cabo a las alcaldías y comunidades más grandes debido a que la temporada de calor se ha acentuado y entra en su etapa más crítica derivando en un proceso en que los alimentos pueden reportar problemas de mal estado, no por la falta de higiene al momento de prepararlos, sino por las altas temperaturas que normalmente aceleran las procesos de descomposición de los productos.