Molineros decidirán en reunión

Francisco HERNANDEZ

COZUMEL, 29 de diciembre.- Los molineros no han incrementado el precio del kilogramo de tortilla desde hace dos años; sin embargo, existe la posibilidad de que lo hagan en el 2018, aunque antes tendrán que celebrar una reunión para someterlo a consenso y de esta manera definir el aumento o desecharlo.

Tomasa Uc Chan, presidenta de la Unión de Molineros, explicó que actualmente se está manejando una tarifa de 18 pesos por cada kilogramo de tortilla en los establecimientos que tienen los 24 integrantes que están afiliados a su agrupación.
Comunicó que hasta el momento no se ha considerado un aumento, pero aclaró que esto no quiere decir que no se requiera, ya que los insumos que se utilizan para la elaboración del producto han incrementado constantemente al igual que el costo de transportación para que llegue hasta la Isla.
Tan sólo el último incremento en la tonelada de harina fue de 500 pesos en este año, llegando el precio hasta los 11 mil pesos en el caso de la marca Maseca, aunque se dejó claro que los aumentos continuarán el próximo año.
Expuso que a mediados del mes de enero del 2018 se estaría celebrando una reunión entre los molineros para definir si se aplica un incremento o no, aunque reiteró que sí es necesario por los aumentos que se han registrado en los insumos y transportación.