El 2018, el peor año de marisquerías

Francisco HERNANDEZ

COZUMEL, 3 de abril.- Este año está catalogado como el peor en lo que se refiere a la venta de productos de escama y esto se notó durante la Cuaresma y en particular en la Semana Mayor, ya que se registró poca demanda en su comercialización, puntualizó el presidente de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera, José Angel Canto Noh.

Explicó que las pocas ventas que se registraron en los productos de escama se atribuyeron a la veda que se mantuvo del abadejo, cabrilla y el mero, así como también a otro factor que se ha estado notando cada año, que es la falta de interés de los habitantes para mantener el consumo de estas especies en Cuaresma y Semana Santa.
Refirió que antes se notaba mayor interés en el consumo de los productos de escama, ligado a creencias religiosas; sin embargo, la demanda ha estado decayendo cada año, de tal manera que en Cuaresma y Semana Santa solamente se expendió entre el 30 y 40 por ciento de las especies que tenían en bodega.
“Los tiempos han cambiado mucho y este es uno de los peores años en cuanto a la comercialización de los productos de escama para la cooperativa pesquera”, reiteró Canto Noh.