Para el resguardo de langostas vivas

Francisco HERNANDEZ

COZUMEL, 15 de septiembre.- Con inversión de un millón de pesos, la Unión Europea beneficiará con dos piletas a la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel, cuyo objetivo es mantener vivas a las langostas capturadas, ya que tienen

un mayor valor comercial en estas condiciones, para su posterior exportación.
José Angel Canto Noh, presidente de esta agrupación, explicó que la dotación de piletas fue posible gracias al movimiento Slow Food en el que participan y que promueve la Unión Europea, con la que han estado trabajando los pescadores de Cozumel.
Debido a que la agrupación pesquera maneja una actividad sustentable para la extracción de  langosta, la Unión Europea les dotará de dos piletas con todo el equipo que se requiere para que el crustáceo tenga la oxigenación que necesita para que no mueran estando en resguardo.
Las piletas se están construyendo en Chetumal y se espera que para octubre sean entregadas a la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera, la cual sumaría ya cuatro con miras a la adquisición de dos más, lo que permitirá resguardar una tonelada y media de este crustáceo vivo para comenzar con su exportación a Canadá.