“Festival del Taco”, todo un éxito

Gabriel alcocer

BENITO JUAREZ, 24 de agosto.- Durante el tradicional Festival del Taco, evento anual en el que se celebra la cultura y gastronomía mexicana, la presidenta municipal, Ana Patricia Peralta de la Peña, junto con la Gobernadora del Estado, Mara Lezama

Espinosa, la diputada federal, Anahí González Hernández, y miles de benitojuarenses, disfrutaron de las diversas variedades del icónico platillo nacional.
En un ambiente de festejo y algarabía en el emblemático Malecón Tajamar, los asistentes degustar anoche diversas presentaciones del taco, desde el clásico de pastor, así como de chuleta, chorizo, carnitas, arrachera, tripa y demás, también estaba el taco tradicional, de tortilla de harina, con queso, de canasta, árabes, etcétera, con la intención de brindar a seis mil comensales la oportunidad de probar de forma gratuita la calidad y variedad de la gastronomía local.
Como parte del evento que organizaron la Dirección de Administración de Bienes y Servicios, así como el Instituto Quintanarroense de la Juventud, se planificó para realizar en el marco del Día Internacional de la Juventud, que se celebra cada 12 de agosto, con el propósito de que también pueda ser un espacio de integración de las juventudes, en el que puedan realizar libremente actividades de expresión artística, cultural y emprendimiento.
En ese sentido, también se realizaron acciones como: Pintura y exposición de murales, presentaciones artísticas y culturales, bazar de jóvenes emprendedores y demás atractivos en zonas de entretenimiento.
Durante el evento, Ana Paty Peralta recorrió en compañía de familias cancunenses, turistas y autoridades, los puestos de tacos, probando la diversidad gastronómica que presentaron las y los taqueros, poniendo el ejemplo de la sana convivencia entre los distintos sectores de la sociedad, enalteciendo la riqueza culinaria y cultural de Cancún.