Para enfrentar bajas ventas
Ulises ARROYO
PLAYA DEL CARMEN, 11 de julio.- La baja afluencia turística en Playa del Carmen ha obligado a diversos restaurantes
a aplicar despidos y descansos solidarios como medida para enfrentar la disminución en las ventas durante la actual temporada baja, informó el director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Manuel García Maldonado.
El dirigente señaló que la situación económica del sector se ha deteriorado al grado de que algunos establecimientos reportan jornadas sin ventas.
“En muchos restaurantes, los trabajadores se tienen que sentar en las mesas de frente, como para que se vea algo, pero sí, la situación económica es muy dramática. Hay restaurantes que comenzaron a despedir gente; otros restaurantes han tomado la decisión de aplicar vacaciones solidarias”, declaró.
García Maldonado afirmó que este panorama no era habitual en Playa del Carmen y reconoció que existe incertidumbre entre los negocios que dependen directamente de la actividad turística.
“La verdad, con todo esto que estamos viviendo, no sabemos qué será del futuro, que puede ser un futuro un poquito mejor o quizá esto sea igual hasta el final del año”, añadió.
Indicó que algunos restaurantes, tanto de la zona urbana como del área turística, ya han cerrado sus puertas debido a la complicada situación económica.
Aunque dijo no contar con una cifra precisa, estimó que más de mil trabajadores podrían estar siendo afectados por la reducción de operaciones en el sector restaurantero.
Finalmente, expresó su confianza en que durante los próximos meses pueda registrarse una recuperación gradual; sin embargo, advirtió que cualquier mejora servirá principalmente para compensar las pérdidas acumuladas y las deudas contraídas durante este periodo de baja actividad.
