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Combaten “rapiña” en rastro

Ante reiteradas quejas de tablajeros

 

Francisco HERNANDEZ

COZUMEL, 2 de septiembre.- Los carniceros estaban siendo afectados por personal del rastro municipal, debido a que les estuvieron rebajando diversos productos derivados de los sacrificios que se realizan en este recinto, situación que ya se está

atendiendo con el gobierno municipal para que se acabe esta rapiña por parte de los trabajadores municipales.
Wilberth Augusto Alvarez Villanueva, secretario general de la Unión de Abastecedores de Productos Cárnicos en la Isla, explicó que a los integrantes de la agrupación no les estaba llegando completa la carne como tampoco las vísceras, ya que estos productos son rebajados en el rastro municipal donde se sacrifica el ganado.
Dejó claro que ya se entablaron pláticas con las dependencias pertinentes del gobierno municipal, pero sobre todo con el Sindicato de Trabajadores al Servicio del Honorable Ayuntamiento de Cozumel, para que se acabe esta situación que lesiona la economía de los tablajeros legalmente constituidos en la Isla.
El acuerdo que se tomó es que ahora todo el producto que se procese en el rastro municipal será entregado en las carnicerías, de acuerdo con la cantidad que le competa a cada socio, quien decidirá lo que hace con las vísceras, en este caso expenderla o regalarla a quien considere.